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“汉口吴京”的前身只是汉口吴京街的一个熟食小作坊。2002年，“汉口吴京”初具规模，成立了公司，开了直营店，每天销售几万元的鸭脖。然而，“汉口吴京”的董事长涂国华先生当时还是一个身兼多职的小老板。2003年，武汉汉口吴京食品工业园有限公司正式挂牌，涂国华先生以其独特的战略发展眼光，萌生了超市的想法。同年，“汉口吴京”产品进入武汉主流连锁超市，并在武汉繁华的商业中心开设了第二家直营店。
2004年，“汉口吴京”亮相武汉农博会。虽然只有十平米的展位，但现场销售十分火爆，引起了政府部门和超市采购商的关注。通过农博会的介绍，“汉口吴京”鸭脖打开了市场大门。
汉口吴京工业园的诞生标志着汉口吴京工业化的开始。汉口吴京工业园一期投产后，“汉口吴京”公司与华中农业大学、武汉食品工业学院等高校建立了合作关系，科技创新和技术研发实力雄厚，形成了鸭源供应、饲料加工、农户养殖、屠宰加工、市场营销的产业链。“汉口吴京”成功推出真空包装鸭脖和鸭肉系列产品，完成了“汉口吴京”鸭脖从散装卤菜到包装食品的转变。
2005年，“汉口吴京”相继在武汉开设了近20家汉口吴京店，初步显现出规模效益和日益有效的品牌效应。当时汉口吴京的每一家门店都有火爆的销售场面，武汉的大街小巷随处可见“啃鸭脖”的场景。同年，为提升品牌形象，汉口吴京在武汉主流门店开展终端包装工作，设置形象柜、形象亭等，包装产品的销售供不应求。
随着市场份额的不断增加，汉口吴京现有的生产规模已经超出其生产能力。2007年3月，汉口吴京工业园二期投产，日产量超过60吨，近60个品种。至今，“汉口吴京”鸭产品已系列化；同年，公司在黄陂区金土湾建设了标准化商品肉鸭养殖示范基地，示范规模达到年产商品肉鸭30万只。汉口吴京工业园二期建成后，汉口吴京工业园成为当时武汉市的大型熟食加工厂。
经过第六届城博会的检验，“汉口吴京”的特色产品已经突破了地域饮食的概念，其口感和味道能够被全国各地的消费者普遍接受和喜爱。鉴于此，汉口吴京进军全国市场的号角正式吹响，该公司开始亮相全国糖酒交易会。在糖酒会上，来自全国各地的客户在与公司洽谈的过程中有一个共同的特点，就是都看好汉口吴京的鸭子产业，都非常看好“汉口吴京”产品的市场前景。许多国际零售连锁店积极要求以优惠政策将“汉口吴京”引入市场。与公司签订经销合作协议的客户，大多在其当地市场具有相当的经济实力和渠道影响力。正是因为这些有利条件，汉口吴京在全国市场的品牌影响力迅速扩散，销售业绩再次提升。
目前，汉口吴京集团的五个品牌已经拓展到国内外市场，集团公司的连锁店已经发展到30多家。先后在北京、上海、深圳、Xi安设立了分公司，并在香港设立了香港汉口吴京国际贸易公司。其产品已在全国2万多家大型超市上架，并进入各大超市系统。产品已在香港、澳门、澳大利亚、南美、中东和中亚、西亚上市，产品远销欧美、东南亚等国家和地区
力争2015年汉口吴京集团总收入突破100亿元，带动1万农民发展水禽养殖，每年直接增加农民纯收入2亿元，利税达到15亿元，转移农民就业8万人，带动全省饲料加工业、兽药制造业、包装印刷业、交通运输业、羽绒加工业、餐饮业等相关产业发展，把汉口吴京打造成为中国鸭产业的航母。
“千湖省”将充分整合利用各类资源，通过控股、参股、代工等方式，扩大公司的经营范围和销售规模。力争通过8年努力，实现千湖省农产品加工总产值突破1000亿元的目标，打造湖北农副产品加工业航母。
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