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重金属有哪些?吃什么可以排体内重金属?

时间:2022-12-05 10:01:42       来源:咕噜财经

重金属有哪些?

重金属是指密度大于4.5g/cm3的金属,包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等。

无论空气、泥土,甚至食水,都含有重金属,如引起衰老的自由基、对肌肤有伤害的微粒、空气中的尘埃、汽车排气等,甚至自来水都给肌肤带来重金属。重金属很难被生物降解,相反能在食物链的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性。且重金属很难代谢出体内,一旦在体内沉积,会造成慢性中毒,对神经、造血系统和肾脏也有很大危害。

那么,吃什么排体内重金属?

1、深色蔬菜:颜色深的蔬菜含有较多的叶绿素、花青素、类黄酮等,可以协助人体排出重金属、有害化学物质等污染物,保护肝脏细胞避免毒素的干扰,也可以减轻重金属等废物对肾脏的负担。

2、有香味的蔬菜:如香菜、葱花、蒜头、洋葱等,它们的香味都是来自于含硫氨基酸家族。含硫氨基酸可以螯合重金属,清除体内的污染重金属,同时还可以增加生理活性,活血行气,对身体有很多好处。建议生吃效果最好哦,因为烹煮后容易破坏含硫氨基酸的活性。

3、藻类食物:海带、紫菜等藻类食物,是所有重金属的轻度螯合剂,可以帮我们清除体内重金属。例如海带,含有丰富的褐藻胶,褐藻胶因为含水率高,能在肠内形成凝胶状物质,有助于毒素物质的排除,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。

标签: 重金属有哪些 吃什么排体内重金属 慢性中毒 深色蔬菜

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