【资料图】
1、1.材料:乌龟800克,香油5克,精制猪油5克,大葱5克,生姜5克;
2、2将龟甲打碎,用刀刮去壳内的肉,再将五脏洗净;
3、3转身,尾巴,脚趾,胆囊,龟皮,然后把剩下的剁成小块;
4、4大葱切条;
5、5将生姜打碎;
6、6将猪油倒入锅中,烧热,放入葱段,翻炒生姜;
7、7加入甲鱼肉,将甲鱼肉用热油炒熟,加入精盐,加适量水,放入大砂锅中煨至熟;
8、8加入味精,将味精翻炒均匀,最后上桌。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
【资料图】
1、1.材料:乌龟800克,香油5克,精制猪油5克,大葱5克,生姜5克;
2、2将龟甲打碎,用刀刮去壳内的肉,再将五脏洗净;
3、3转身,尾巴,脚趾,胆囊,龟皮,然后把剩下的剁成小块;
4、4大葱切条;
5、5将生姜打碎;
6、6将猪油倒入锅中,烧热,放入葱段,翻炒生姜;
7、7加入甲鱼肉,将甲鱼肉用热油炒熟,加入精盐,加适量水,放入大砂锅中煨至熟;
8、8加入味精,将味精翻炒均匀,最后上桌。
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